Las primeras pastillas de cacao se tomarán para prevenir los cálculos
renales y llegarán a finales de este año. Al parecer, la teobromina,
presente en el cacao, frena el ácido úrico, que al cristalizarse forma
cálculos.
Basta con tomar 20 gramos de chocolate negro al día (200 miligramos
de teobromina) para prevenir la formación de estos cálculos, según un estudio publicado en PLOS ONE. Esta
pastilla será una forma cómoda de ingerir la cantidad necesaria. El laboratorio
Devicare ha adquirido en exclusiva la licencia de explotación de este hallazgo.
El cacao también está abriendo vías de investigación para prevenir la
diabetes (el chocolate negro ayuda a regular la presencia de azúcar en
sangre), y también podría ayudar a prevenir alergias provocada por el polen,
los ácaros del polvo o las proteínas de determinados alimentos.
Por si fuera poco, contiene triptófano, un aminoácido que regula los
niveles óptimos de serotonina, el neurotransmisor que determina parte de
nuestro estado de ánimo. Los polifenoles (que fabrica las plantas para
protegerse de las agresiones externas, como las plagas, el exceso de sol y la
falta de agua), también están presentes en el cacao y podrían dilatan los vasos
sanguíneos, permitiendo que llegue más sangre al cerebro.
Ingerir estas píldoras de cacao será una forma más
eficaz de aprovecharse de estos beneficios, pues el chocolate negro solo
conserva entre un 60% y un 90% de cacao puro, y el chocolate blanco, por
ejemplo, no tiene ninguna de estas propiedades.
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